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Evenienze industriali ipogee (i trappiti) a Casarano

Evenienze industriali ipogee (i trappiti) a Casarano

 

 

Scheda catalogazione trappiti ipogei

n°  7

 

Trappito:   S.Elia

Localizzazione:

vie vicinali Bufalelle e Tammaro  (già via: delle trappite bassa - borgo: S.Elia)

Catasto

Foglio: 21  particella:  85

Cronologia

1800 -1900

Destinazione originaria

Frantoio

Vincoli

Nessuno

Uso attuale
stalla-deposito
Descrizione

Anche se si è data l’indicazione di tipologia orizzontale “a raggiera”, il presente trappito, invita alla stilatura di una nuova tipologia da denominarsi a crociera, data la perfetta distribuzione dei locali che si snodano dal vano centrale che ospitava la vasca ed il vano più grande dove vi sono i resti dei torchi a rappresentare la testa del Cristo. 

Il presente trappito ha anche la caratteristica di essere accessibile sin dalla sua costruzione da un ingresso carrabile che permetteva il conferimento delle olive con i carri direttamente nel trappito. Al momento non sono state localizzate sciave, anche se vi sono delle finestrature murate che indicano i luoghi di deposito delle olive dal conferimento alla macinazione, finestrature tamponate per far luogo a mangiatoie per animali.

Non si è ancora capita la funzione del lungo corridoio posto alla destra dell’entrata. Detto corridoio, (che non inizia da una porta, bensì da una finestra) è interamente scavato e della larghezza ed altezza di due metri, sembra interrotto da una frana e nella metà della sua lunghezza vi è la presenza di una croce sul muro sinistro addentrandosi.

Il pavimento della zona centrale che ospitava la vasca è stato rialzato con riempimento e pavimentato con un battuto di cemento dal quale si nota la forma di una ruota di macinazione interrata in esso. Nel suo interno sono presenti i cippi di tre torchi alla calabrese, mentre in un angolo nei pressi di una ruota in pietra i segni di un torchio alla genovese demolito e dal quale sicuramente è stato tolto il concio con la data del 1842 incisa su di lui, concio utilizzato quale muratura di tamponamento.  Dalla “tradizione orale” si è saputo che in questo trappito il conferimento delle olive avveniva facendo scendere i carri direttamente nel trappito tramite la rampa d’accesso.

SCHEDA N°8

 

introduzione

tipologie di classificazione
  orizzontali

verticali

le macchine
i torchi
la vasca
elenco frantoi ipogei
terminologia
bibliografia minima

navigatori

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